PROSONIC RM-A20: הפעלה, טחינה וחוזק

PROSONIC RM-A20 היא מכונת אספרסו אוטומטית עם מטחנה מובנית וצינור קיטור להקצפת חלב. את החוזק קובעים בשני מקומות: כמות הקפה בגרמים בזמן הטחינה של כל כוס, ודרגת הטחינה אחרי 100 הכוסות הראשונות. זו המכונה שמגיעה בהשאלה עם מנוי KALUI, וכאן ריכזנו את כל מה שצריך כדי להפעיל אותה נכון.

הפעלה ראשונה

המכונה מגיעה במשלוח הראשון יחד עם הפולים וערכת פילטר למים. ההפעלה הראשונה נראית כך:

1. מוציאים את המכונה מהאריזה ומסירים את כל חומרי האריזה.
2. ממלאים את מיכל המים במים קרים וטריים עד הסימון MAX.
3. ממלאים את מיכל הפולים בפולים שלמים בלבד. קפה טחון לא נכנס למיכל הזה.
4. מכניסים למקום את מגש הטפטוף ואת מיכל הטחון.
5. מדליקים בכפתור ההפעלה שבצד. המכונה מתחממת ושוטפת את עצמה, ובסוף מופיע על המסך ON.
6. לוחצים 3 שניות על כפתור השטיפה.
7. מכינים שתיים או שלוש כוסות וזורקים אותן. הן שוטפות את המערכת לפני הכוס הראשונה ששותים.

מי שמעדיף לראות את זה בעיניים ימצא את ההדרכות בסרטונים בעמוד מדריכי הווידאו למכונה.

הכפתורים והמשקאות

אספרסו מכינים בכוס קטנה ואמריקנו בכוס גדולה. כפתור x2 שימושי בבוקר כששניים שותים יחד. אם הכוס עומדת לגלוש, לחיצה על כפתור ההגדרות עוצרת את המזיגה.

הקצפת חלב

מוזגים לכלי כ-100 מ״ל חלב קר. חלב מלא מוקצף הכי טוב, ומשקאות צמחיים מוקצפים גם הם. טובלים את קצה הצינור כסנטימטר אחד בתוך החלב ולוחצים על כפתור החלב. המכונה סופרת לאחור ואז משחררת קיטור.

כדי לקבל יותר קצף או חלב חם יותר מאריכים את הקיטור עם + עד 45 שניות. בסוף מנגבים את הצינור מיד. מתכונים מלאים למשקאות עם חלב נמצאים במאמר אספרסו, אמריקנו, הפוך ולאטה במכונה אוטומטית.

חוזק: גרמים, מיליליטרים וטחינה

גרמים ומיליליטרים

בזמן הטחינה המסך מציג g, כמה גרם קפה נטחנים לכוס. יותר גרמים נותנים קפה חזק ומלא יותר. בזמן החליטה המסך מציג ml, כמה מים עוברים דרך הקפה. פחות מים נותנים כוס קצרה ומרוכזת.

את שני הערכים משנים עם + ו-− תוך כדי ההכנה. זו הדרך הראשונה לכוון את הטעם, והיחידה שמשתמשים בה בתקופה הראשונה.

דרגת הטחינה

המכונה יוצאת מהמפעל מכוונת לטחינה הגסה ביותר. במהלך 100 הכוסות הראשונות לא משנים אותה. אחרי זה מותר לכוון לפי הכללים האלה:

• מסובבים את בורר הטחינה רק בזמן שהמטחנה פועלת, ובשלבים.
• קפה מר שיוצא לאט: עם כיוון השעון, לטחינה גסה יותר.
• קפה מימי שיוצא מהר: נגד כיוון השעון, לטחינה עדינה יותר.
• השינוי מורגש רק מהכוס השנייה.

כל תערובת מתנהגת קצת אחרת. דוגרי בקלייה כהה אוהבת טחינה גסה יותר. גליל ושישי בבוקר אוהבות טחינה עדינה יותר. תערובת הבית בקלייה בינונית עובדת טוב ברוב המקרים בלי שינויים גדולים. הסבר מלא על תיקון טעם נמצא במדריך קפה חמוץ או מר מהמכונה.

תחזוקה ותקלות נפוצות

כל יום מרוקנים את מיכל הטחון ואת מגש הטפטוף ומנגבים את צינור הקיטור אחרי כל שימוש. כל שלושה ימים שוטפים את מיכל המים. פעם בשבוע מנגבים את מיכל הפולים ומוציאים את יחידת החליטה דרך דלת השירות שבצד: לוחצים על הכפתור שלה ומושכים החוצה. שוטפים אותה במים זורמים ומייבשים היטב. הפירוט המלא נמצא במאמר ניקוי מכונה טוחנת.

כשסמל האבנית מהבהב מריצים תוכנית הסרת אבנית. את השלבים פירטנו במאמר ניקוי אבנית במכונה אוטומטית.

את המכונה עצמה לא פותחים. אם משהו לא מסתדר, פנו אלינו.

שאלות נפוצות

המכונה שלי או של KALUI?

המכונה בהשאלה ונשארת בבעלות KALUI. היא אצלכם בלי תשלום נפרד כל עוד המנוי פעיל, עם אחריות ושירות לכל התקופה. פרטים נוספים בעמוד המכונה.

מה קורה אם המכונה מתקלקלת?

אנחנו מתקנים או מחליפים אותה, כל עוד המנוי פעיל.

אפשר לשים במכונה קפה טחון?

לא. מיכל הפולים מיועד לפולים שלמים בלבד, והמכונה טוחנת אותם רגע לפני כל כוס. כל התערובות של KALUI נשלחות כפולים שלמים.

מה עושים אחרי 12 חודשים?

המנוי לא מתחדש לבד, ולפני הסוף נשלחת הודעה. מי שממשיך שומר את המכונה עם האחריות. מי שעוזב מחזיר אותה, ואנחנו אוספים אותה על חשבוננו.

רוצים את המכונה הזאת במטבח? המסלולים והמחשבון נמצאים בעמוד המסלולים.